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绿豆芽含草酸高吗
补充说明：绿豆芽含草酸高吗
2023-09-23 03:13
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
绿豆芽含草酸一般不高，适当的吃一些绿豆芽对身体健康有一定的好处。
绿豆芽是日常生活中常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、矿物质等营养成分，适当的吃一些绿豆芽，能够补充机体所需的营养，对身体健康有一定的好处。而且绿豆芽中的草酸含量比较低，大约每100克绿豆芽中含有草酸2毫克左右，所以适当的吃一些绿豆芽，通常不会导致患者出现尿结石的情况。
患者在吃绿豆芽时要注意适量，不可以暴饮暴食，以免加重肠胃负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。如果患者出现了肠胃不适的情况，可以在医生的指导下口服多潘立酮片、健胃消食片等药物来进行治疗。
患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、芥末等，以免对身体健康造成不利的影响。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
