首页> 营养科> 开心果> 开心果是什么味道

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

开心果是一种坚果,一般会散发出淡淡的花香味,并不会出现其他味道。

开心果的营养价值比较高,当中含有大量的蛋白质、维生素、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分,适当地吃一些开心果,能够补充身体所需要的营养。此外,开心果当中还含有一定的油脂,适当地吃一些开心果,还可以在一定程度上起到润肠通便的作用。而且开心果的味道比较芬芳,适当地吃一些开心果,还可以起到增进食欲的效果。虽然开心果的好处比较多,但由于其中含有大量的油脂,如果一次性吃太多,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对开心果过敏者应禁止食用,以免引起过敏反应。

日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。

2023-09-23 21:14

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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