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西红柿功效与作用营养价值
补充说明：西红柿功效与作用营养价值
2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
西红柿是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值。西红柿中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和叶酸等营养成分，对人体健康有益。
1、维生素
西红柿中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等营养物质，适量食用后可以为人体补充所需的营养，有利于身体的健康。
2、矿物质
西红柿中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，适量食用后可以为人体补充所需的矿物质，有利于身体的健康。
3、纤维素
西红柿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘的发生。
4、叶酸
西红柿中含有丰富的叶酸，可以促进人体细胞核合成，有利于人体内核酸的代谢，可以辅助改善叶酸缺乏引起的贫血、口腔溃疡等症状。
除此之外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质。平时吃西红柿时要注意适量，不要过量食用，以免加重胃肠道的负担，引起消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-07-21 16:31
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
一、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能缩小心脏病得发作。二、鸡蛋炒西红柿是营养素互补；在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。三、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特殊是维生素P的含量居菌类之冠。
2021-12-13 16:47
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心脏病(heartdisease)是心脏疾病的总称，包括风湿性心脏病、先天性心脏病、限制型心脏病、慢性肺源性心脏病、高血压性心肌病、甲亢性心脏病、糖尿病心脏病、高原性心脏病、冠心病、心肌病等各种心脏病。
