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酒和西红柿能一起吃吗
补充说明：酒和西红柿能一起吃吗
2024-09-25 17:08
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
酒和西红柿可以一起食用，有助于解酒和保护肝脏。
这是因为西红柿中含有丰富的番茄红素和维生素C，这些成分可以促进肝脏的解毒功能，有助于减轻酒精对肝脏的损害。此外，西红柿中的水分和纤维也有助于稀释酒精，促进其代谢和排出体外。因此，在饮酒后适量食用西红柿可以起到一定的解酒和保护肝脏的作用。
2024-09-25 18:27
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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