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酱卤牛肉的功效与作用
补充说明：酱卤牛肉的功效与作用
2021-12-03 22:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
酱卤牛肉有减肥和补血等功效。牛肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、维生素B1、B2、B6和B12等营养成分。红肉是铁的重要来源，牛肉尤其富含血红素铁，可以有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中的蛋白质和锌含量也远高于其他肉类，脂肪含量最低，非常适合健身运动员和运动员减轻体重和增加肌肉。
2022-03-29 10:08
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