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番薯有什么功效和作用
补充说明：番薯有什么功效和作用
a******W 2021-12-01 18:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
番薯具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力等功效与作用。但是，由于番薯的含糖量较高，糖尿病患者在食用时需注意适量。
1.补充营养素
番薯含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等营养素，这些物质是人体必需的，适当食用可以为身体提供多种营养。适量摄入可满足日常所需的营养成分，维持身体健康。
2.提供能量
由于番薯中含有大量的碳水化合物，其可在体内转化为葡萄糖，为机体活动提供能量。对于需要长时间进行脑力或体力劳动的人群，如学生、白领等，每天吃适量的番薯可以帮助保持精力充沛。
3.促进消化
番薯中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进食物残渣排出，从而起到预防及缓解便秘的作用。番薯还具有一定的饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入，对控制体重有积极影响。
4.改善便秘
番薯富含水分和膳食纤维，能吸收并保留水分，软化大便，使其易于排出。长期食用番薯可能有助于改善便秘症状，但不宜过量食用，以免引起腹泻等问题。
5.增强免疫力
番薯中含有的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，有助于增强机体免疫力。对于经常处于压力状态或容易生病的人来说，每天吃一些番薯可以帮助提高抵抗力。
需要注意的是，虽然番薯有很多好处，但由于其含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。另外，生食或未煮熟的番薯可能会导致胃肠不适，因此建议煮熟后再食用。
2024-04-04 22:12
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