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土豆片功效与作用
补充说明：土豆片功效与作用
a******W 2021-12-01 18:45
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆片可以补充营养素、提供能量、辅助减肥、促进消化、改善皮肤健康。但是，为了确保食用土豆片的安全和健康，建议咨询医生或营养师。
1.补充营养素
土豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分，适量食用可以为身体提供多种必需的营养素。适当摄入有助于维持身体健康并支持日常活动。建议将土豆作为均衡饮食的一部分进行摄取。
2.提供能量
由于土豆含有大量的淀粉质及少量脂肪，其可在体内转化为葡萄糖以供能，所以具有一定的补给能量的作用。对于需要长时间保持精力的人群如学生、上班族有益。可考虑将其制作成薯条或加入炖菜中食用。
3.辅助减肥
因为土豆中的主要成分为淀粉，在人体内会分解为葡萄糖被机体利用，产生的能量远高于其他主食，从而达到辅助减肥的目的。适合正在控制体重的人群食用。可以选择低脂烹饪方式如蒸或烤来减少热量摄入。
4.促进消化
土豆富含膳食纤维，这些纤维能够增加食物体积并减缓胃肠道排空速度，从而延长饱腹感并促进消化吸收。对于经常感到食欲不振或消化不良者有帮助。可以通过做成沙拉或搭配肉类食用。
5.改善皮肤健康
土豆中的维生素C和E以及多酚类物质具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，预防皮肤老化。适用于希望拥有良好肌肤质地和光泽度的人群。可以直接切薄片敷于面部或将土豆捣碎制成面膜使用。
需要注意的是，尽管土豆有许多好处，但因其含有的碳水化合物较高，因此糖尿病患者应谨慎食用，以免引起血糖波动。另外，对土豆过敏者禁止食用，以免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-03-17 00:58
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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