发病时间：不清楚
炒干黄豆的功效与作用
补充说明：炒干黄豆的功效与作用
a******W 2021-12-01 18:44
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒干黄豆具有补充营养、促进消化、预防骨质疏松、改善记忆力、抗氧化等功效与作用。若需要长期食用炒干黄豆作为膳食补充，建议咨询医生以确保安全和适宜性。
1.补充营养
炒干黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，这些营养物质是人体生长发育所必需的，适量食用可以为身体提供能量。通过食用炒干黄豆来满足机体对营养的需求，进而达到补充营养的目的。
2.促进消化
由于炒干黄豆中的膳食纤维含量较高，摄入后能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，可以通过适当进食炒干黄豆的方式进行缓解。但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等症状。
3.预防骨质疏松
因为炒干黄豆中钙元素较为丰富，而钙是构成骨骼的主要成分之一，所以有助于增强骨密度，降低发生骨质疏松的风险。平时可适当吃炒干黄豆以预防骨质疏松，但需注意不可过量食用，否则可能会导致尿酸升高。
4.改善记忆力
炒干黄豆富含磷脂和不饱和脂肪酸，这两种物质具有促进脑细胞代谢和神经传导的功能，因此能提高大脑的工作效率，达到改善记忆力的效果。建议适量食用炒干黄豆以发挥其改善记忆力的作用，但不宜长期大量食用，以防出现肥胖等问题。
5.抗氧化
炒干黄豆含有大豆异黄酮、维生素E等抗氧化剂，这些物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，从而起到抗氧化的作用。可通过日常饮食摄入炒干黄豆来获得上述效果，如制作豆浆、煮熟直接食用等。
需要注意的是，炒干黄豆属于易产气食物，过多食用可能导致胃肠胀气，因此胃肠功能较差者应谨慎食用。另外，黄豆本身含有的嘌呤较多，痛风患者也不宜多食，以免诱发或加重病情。
2024-01-31 10:54
举报相关问题
向医生提问
骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
健康问答
