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炒糙米的功效与作用
补充说明：炒糙米的功效与作用
a******W 2021-11-28 21:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒糙米具有促进消化、预防便秘、补充营养、改善血糖控制、减肥等功效与作用。由于炒糙米可能对某些人群存在消化系统刺激，食用时需适量，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.促进消化
糙米中含有丰富的膳食纤维，能够增加食物体积和延长胃排空时间，进而延缓胃排空速度。适当食用可增强饱腹感，减少其他高热量食品的摄入量，从而达到减肥目的。
2.预防便秘
糙米中的膳食纤维具有吸水膨胀特性，可软化大便并刺激肠蠕动。长期适量摄入有助于改善肠道微生态环境，促进有益菌群生长，进而维护正常排便功能。
3.补充营养
糙米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素等营养成分，这些物质是维持机体正常生理活动所必需的。经常食用可以为身体提供能量，并支持新陈代谢过程。还可用于缓解贫血、乏力等症状。
4.改善血糖控制
糙米中含有的非淀粉多糖类物质如葡聚糖和阿拉伯木聚糖，在小肠内不被分解吸收而直接进入大肠，在一定程度上影响了葡萄糖的吸收速率。因此可以帮助平稳餐后血糖水平上升幅度，对于糖尿病患者而言尤其有利。
5.减肥
由于糙米中含有较多粗纤维，其本身也属于一种低热量的食物，所以吃起来有较强的饱腹感，从而减少了其他高热量食物的摄入。此外，还可以促进胃肠蠕动，有利于体内废物及毒素的排出，进而起到辅助减肥的作用。
需要注意的是，糙米虽然有一定的营养价值，但并不适合所有人食用，尤其是患有胃肠道疾病或消化系统功能较差者，以免引起不适症状加重。另外，糙米不宜与菠菜同食，因为菠菜含有草酸，可能会影响人体对糙米中铁质的吸收。
2024-03-13 19:32
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
