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紫甘蓝菜的功效与作用
补充说明：紫甘蓝菜的功效与作用
a******W 2021-11-22 17:34
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫甘蓝菜具有抗氧化、抗衰老、促进消化、减轻炎症以及增强免疫力等功效与作用。由于紫甘蓝菜可能具有一定的功效作用，建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
1.抗氧化
紫甘蓝菜中富含维生素C、花青素等天然抗氧化物质，这些物质能够清除体内的自由基，从而达到抗氧化的作用。通过食用紫甘蓝菜可以补充身体所需的营养元素，有助于延缓衰老过程。适合经常面对电脑工作的人群食用。
2.抗衰老
紫甘蓝菜中的花青素和维生素E具有良好的抗氧化作用，能有效抑制体内自由基的产生，减缓细胞氧化老化的过程。适量摄入紫甘蓝菜可帮助维持皮肤健康，改善肤色不均等问题。对于希望保持年轻外貌的人群有益。
3.促进消化
紫甘蓝菜含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，改善便秘情况。长期适量食用紫甘蓝菜有利于维护胃肠道健康，促进食物消化吸收。对于有消化不良困扰者有积极影响。
4.减轻炎症
紫甘蓝菜中含有硫化物和黄酮类化合物，这两种成分都具有抗炎作用，可以帮助减轻体内炎症反应。经常吃紫甘蓝菜可以降低患心血管疾病的风险。建议将紫甘蓝菜作为日常饮食的一部分来摄取。
5.增强免疫力
紫甘蓝菜所含有的多种维生素和矿物质如维生素C、维生素K以及钙、铁等，对提升机体免疫功能有一定的积极作用。适当进食紫甘蓝菜可提高身体抵抗力，减少感染发生率。适合作为儿童及老年人日常保健食品之一。
需要注意的是，紫甘蓝菜属于较为常见的蔬菜，但因其可能引起过敏反应，因此对紫甘蓝或其成分过敏者应避免食用。另外，由于紫甘蓝菜性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免加重症状。
2024-02-07 03:51
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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