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产妇可以吃咸鸭蛋吗？
补充说明：产妇可以吃咸鸭蛋吗？
2021-11-17 20:47
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丁英波 副主任医师 蓬莱市中医医院 三甲
擅长：好产科科的常见病，多发病，疑难病。
提问
产妇通常可以吃咸鸭蛋，但是不建议过多食用。
咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、铁、钙、磷等营养成分，产妇食用后可以补充身体所需的营养，还可以促进消化，增强食欲。需要注意的是，咸鸭蛋属于腌制食品，含有较多的盐分，过多食用可能会导致血压升高，因此不建议过多食用。
产妇在饮食上需要注意，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，此类食物会刺激胃肠道，导致出现腹痛、腹泻等症状，还会刺激子宫，导致宫缩，不利于身体恢复。同时，产妇还需避免食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮等，以免导致胃肠道受到刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，产妇在生活中可以适当进食高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，有助于促进身体恢复。
2021-11-17 20:47
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
