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黑黄豆的功效有什么?
补充说明：黑黄豆的功效有什么?
a******W 2021-11-14 20:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑黄豆具有补气血、养肾、润燥滑肠等功效，还能够帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。但因其具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补气血
黑黄豆富含蛋白质、铁元素等营养物质，这些物质可以促进血红蛋白合成，从而达到补气血的目的。对于贫血或气血不足者，可适当食用黑黄豆以改善症状。建议每次煮食时加入适量红枣和桂圆肉以增强效果。
2.养肾
因为黑黄豆具有滋阴补肾的作用，其中含有的大豆异黄酮类物质能够调节体内雌激素水平，辅助缓解更年期综合症等症状。对于肾虚所致腰膝酸软、失眠多梦等症状有一定的调理作用。日常生活中可以通过煲汤或者做豆浆的方式摄入。
3.润燥滑肠
由于黑黄豆中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动加快，促进食物残渣排出。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当进食有助于改善便秘情况。但不宜过量食用以防引起腹泻。
4.降低胆固醇
黑黄豆中所含的大豆皂苷具有抑制脂肪吸收及分解胆汁的作用，进而减少胆固醇的合成。适合高血脂患者长期食用。可将黑黄豆与其他低脂食材如芹菜一起制作成沙拉进行食用。
5.预防心血管疾病
黑黄豆中的磷脂和植物固醇有助于稳定血管内壁细胞膜结构，防止其受损而引发炎症反应；此外还可促进血液循环，降低血压和血脂水平。经常吃黑黄豆对预防冠心病、脑卒中有积极作用。可将其磨成豆浆或制成豆腐来增加风味并便于消化吸收。
虽然黑黄豆有多种功效，但因其含有一定量的嘌呤，痛风患者应限量食用。另外，黄豆属于易产气食品，因此胃肠功能紊乱者需谨慎食用。
2024-01-15 12:35
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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