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生菜可以生吃吗
补充说明：生菜可以生吃吗
2021-11-10 17:53
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
生菜一般可以生吃。
生菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。生菜可以生吃，但生菜一般不建议高温烹饪，因为生菜中含有硝酸盐，如果大量食用，硝酸盐可能会转化成亚硝酸盐，从而会对身体造成一定的伤害，所以生吃是可以的，但需要注意适量食用。
日常生活中应注意营养均衡，避免挑食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、胡萝卜、西红柿等，有利于身体健康。同时还需要适当的增加体育锻炼，如跑步、爬山、打羽毛球等，可以帮助机体提高免疫力。
2022-07-21 14:29
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医生回答(1)
李长林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
生吃生菜的功能与作用是许多的，由于生菜就有许多的营养元素，生吃不大概破坏生菜的营养，因此生吃生菜能够最大限制地发挥出生菜的功能，并且也能够通润自己的肠道，可以排出很多毒素，可以到达减肥瘦身的其实效果。但是肯定要注重清洗以后再吃。
2021-11-11 00:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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