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韭菜花能吃吗?
补充说明：韭菜花能吃吗?
a******W 2021-11-10 17:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
韭菜花中含有一定量的嘌呤物质，痛风患者应避免食用。
韭菜花中的嘌呤含量较高，摄入后可能会导致体内尿酸水平升高，进而诱发痛风发作或者加重病情。
对于非痛风人群而言，适量食用韭菜花通常不会产生不良影响。但因其属于辛辣刺激性食物，建议胃肠道功能较差者慎食，以免引起胃肠不适症状。
在饮食中，应注意平衡各种营养素的摄取，并关注个人体质与特殊状况，以确保健康饮食。
2024-02-09 06:17
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
