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黑芝麻能补肾吗
补充说明：黑芝麻能补肾吗
2021-11-09 17:41
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑芝麻能补肾 ，适量食用有益。这是因为黑芝麻富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素E等，这些成分有助于滋养肾脏，促进肾脏功能的正常运作。此外，黑芝麻中的不饱和脂肪酸和抗氧化物质也有助于保护肾脏免受自由基的损害，从而达到补肾的效果。但需要注意的是，过量食用黑芝麻可能会导致消化不良，因此在食用时应适量控制。
2022-04-22 16:51
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
