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猪头肉是发物吗
补充说明：猪头肉是发物吗
2021-10-26 18:40
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
猪头肉一般属于发物。
发物是中医概念，是指营养比较丰富、具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。猪头肉是指猪的头部，即猪的头部，其营养丰富，但与其他肉类食物相比，其脂肪含量较高，因此属于发物。发物一般可分为海鲜类、菌类、禽畜类、水产品类等。
1、海鲜类
常见的海鲜类食物有海虾、螃蟹、海鱼、海贝、牡蛎、鲍鱼等，此类食物含有异种蛋白，进食后容易诱发过敏反应，导致皮肤瘙痒、哮喘、腹泻等症状，因此不建议过敏体质的人群食用。
2、菌类
菌类食物中含有丰富的植物蛋白，进食后可在体内产生抗体，有助于增强机体的免疫力，常见的菌类有香菇、木耳、银耳等。
3、禽畜类
禽畜类食物中含有丰富的蛋白质，进食后可在体内分解成氨基酸，有利于补充人体所需的营养，但常见的禽畜类食物有猪肉、牛肉、羊肉等。
4、水产品类
水产品类食物中含有丰富的蛋白质，进食后可在体内产生抗体，有助于增强机体的免疫力，常见的水产品类食物有海带、紫菜、虾、淡菜等。
发物不仅有种类的限制，还与个体的体质有关，建议患者在日常生活中要注意避免食用。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-20 16:29
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皮肤瘙痒是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病。皮肤瘙痒症属于神经精神性皮肤病，是一种皮肤神经官能症疾患。临床上将只有皮肤瘙痒而无原发性皮肤损害者称之为瘙痒症。属中医“痒风”的范畴。 皮肤瘙痒分普通型和过敏型。可全身发生，尤以面、背和四肢为多。普通型皮肤瘙痒一般是皮肤太干燥造成的，可以口服鱼肝油丸、多种维生素片等，使用西药要必须经过专业医生的诊断、指导，不可盲目自行用药，尤其是含激素类的药物。
症状起因：一、皮肤瘙痒症的病因尚不明了，多认为与某些疾病有关，如糖尿病、肝病、肾病等;同时还与一些外界因素刺激有、关，如寒冷、温热、化纤织物等。二、胆酸浓度过高胆酸在血中的浓度增高时，会沉积于皮肤，导致严重的皮肤瘙痒。因此，当皮肤发痒又发黄时，应到医院检查一下肝和胆，看是否患有胆结石。三、血中钙、磷过高血中的钙、磷浓度过高也会出现皮肤发痒。如果此时皮肤较干燥，并同时伴尿频、尿急、腰痛，甚至小便如水样，或尿少等情况，就要想到肾脏病的可能。慢性肾炎患者进入尿毒症期，因血液中尿毒素及蛋白衍生物增高，常引起全身性皮肤瘙痒。四、内分泌紊乱如甲状腺机能亢进的病人，由于皮肤的血液循环加快，皮肤温度增高，导致皮肤发痒，尤以睡觉后瘙痒更剧;糖尿病患者由于血糖增高，身体防御病菌的能力降低，易受细菌和真菌感染，也会导致皮肤瘙痒。五、中枢神经系统疾病神经衰弱、大脑动脉硬化的病人，常发生阵发性瘙痒;脑瘤患者当病变浸润到脑室底部时，也常引起剧烈而持久的瘙痒，且这种瘙痒仅限于鼻孔部位。六、某些淋巴系统肿瘤如荤样肉芽肿、何杰金氏病等或骨髓增生疾患者，常伴有全身性瘙痒。因此，当皮肤瘙痒并伴有其他症状时，决不能等闲视之，不要ldquo;头痛医头，脚痛医脚rdquo;，最好到医院查明原因，对症下药。
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