发病时间：不清楚
孕妇可以吃泡菜吗?
补充说明：孕妇可以吃泡菜吗?
a******W 2021-09-10 15:52
我要咨询
精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇不可以大量食用泡菜。
泡菜含有丰富的乳酸菌、维生素C等营养物质，具有促进食欲、帮助消化的作用。但同时泡菜中也含有大量的亚硝酸盐，其在体内被还原为亚硝胺后，会与体内的生物大分子发生反应，生成致癌物亚硝基化合物，从而增加患癌风险。此外，亚硝酸盐还可能通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的生长发育。因此，孕妇不宜过多食用泡菜。
如果孕妇对于泡菜中的某种成分过敏，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
建议孕妇平时注意均衡饮食，保证充足的睡眠时间，并定期进行孕期检查，以监测自身及胎儿健康状况。
2024-01-22 18:19
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
