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土豆皮变绿了还能不能吃
补充说明：土豆皮变绿了还能不能吃
2021-09-10 15:55
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
土豆皮变绿一般不能吃。患者发现土豆发芽或是表皮颜色变青，皮肉青紫或是腐烂时千万不要食用。土豆颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，是一种毒性很强的物质，毒素不仅存在于土豆的表层中，而且芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多，食用可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状。建议患者在购买土豆时尽量要避免挑选长芽和表皮发青，避免出现不良反应。
2021-12-25 13:28
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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