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鳕鱼怎么做给宝宝吃
补充说明：鳕鱼怎么做给宝宝吃
2021-09-01 15:20
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鳕鱼一般煮粥给宝宝吃。
鳕鱼是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁等营养物质。宝宝适当进食可以补充身体所需要的营养，有助于促进骨骼的生长发育。鳕鱼可以和大米一起煮粥给宝宝吃，其中含有丰富的蛋白质，可以帮助宝宝补充营养，还可以起到健脾养胃的作用。
鳕鱼中含有的钙元素比较丰富，如果宝宝缺钙，可以适当食用鳕鱼，能够起到辅助补钙的作用。但是鳕鱼属于海鲜，宝宝的胃肠功能比较虚弱，如果进食过多，可能会导致宝宝出现腹泻、腹痛等症状。因此，建议适量食用。
2022-04-06 11:55
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
