发病时间：不清楚
土豆生的能吃吗
补充说明：土豆生的能吃吗
a******W 2021-08-28 22:07
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生土豆含有较高龙葵素，食用后可能引发中毒反应，因此不能直接食用。
土豆中的龙葵素是一种天然生物碱，具有神经毒性、胃肠道毒性和致癌作用。该毒素在高温下容易分解，但在低温下仍保持稳定，因此加热煮熟是消除其毒性的重要方法。
如果误食了未煮熟的土豆且出现呕吐、腹泻等症状时，应立即就医治疗。
此外，在储存土豆的过程中，应注意避免阳光直射和潮湿环境，以减少龙葵素的产生。
2024-01-03 19:14
举报相关问题
向医生提问
小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
相关医院
