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鳕鱼花胶的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：鳕鱼花胶的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鳕鱼花胶的功效与作用主要有补充营养、提高免疫力等，其禁忌主要有对海鲜过敏者、胃肠不适者等，食用方法主要有煲汤、清蒸等。
一、功效与作用
1、补充营养
鳕鱼花胶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
鳕鱼花胶中含有大量的维生素、蛋白质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
二、禁忌
1、对海鲜过敏者
如果患者是过敏体质，并且对海鲜过敏，食用鳕鱼花胶后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，不利于身体健康。
2、胃肠不适者
如果患者存在胃肠不适的情况，如消化不良、胃炎等，食用鳕鱼花胶后，可能会加重胃肠道负担，不利于身体的恢复。
3、其他
如果是孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，建议在医生的指导下食用鳕鱼花胶，以免出现不良反应，对身体造成影响。
另外，食用期间还要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响营养物质的吸收。如果患者食用鳕鱼花胶后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-13 23:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
