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苹果皮变黄了还能吃吗
补充说明：苹果皮变黄了还能吃吗
2021-08-13 17:22
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
苹果皮变黄无异味可食用 。这是因为苹果皮变黄是由于苹果中的天然色素氧化导致的，通常不会影响苹果的品质和安全性。如果苹果皮变黄但无异味，说明没有发生腐烂或变质，此时可以安全食用。但如果有异味或变软，则不建议食用，以避免食物中毒或消化不良的风险。
2022-03-24 11:28
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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