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碱面和陈醋的作用与功效
补充说明：碱面和陈醋的作用与功效
2021-08-11 18:13
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
碱面有调节人体酸碱度平衡的作用，陈醋可起到降血脂的功效。在生活中，陈醋是一种常用的调味剂，但同时也有许多功效。醋里含有一些物质，能刺激人的神经中枢，使人产生食欲和产生消化液，可有效治疗食欲不振、消化不良等症状。碱面是一种食品膨松剂，能使干货原料快速膨胀，软化纤维，去除发面酸味，适当使用可使食品带出极佳的色香味形，以提高食欲。有胃酸过多的人，尽量不吃醋，醋是酸性，不仅会腐蚀胃黏膜，使胃酸增多，从而加重病情。
2021-10-19 19:53
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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