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香醋和陈醋的区别功效

发病时间:不清楚

香醋和陈醋的区别功效

补充说明:香醋和陈醋的区别功效

2023-09-23 00:39

香醋 陈醋 醋酸 维生素 腹胀 腹痛 孕妇 食欲 消化 血管

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精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

香醋和陈醋都是生活中常见的调味品,二者的主要区别在于醋的酸度、香味、营养价值、适用人群不同等方面,但两者在功效上基本没有区别。

1、醋的酸度

香醋的醋酸度通常比较高,而陈醋的醋酸度相对较低。

2、香味

香醋一般具有独特的香味,主要是由于其中含有较多的氨基酸、有机酸等成分,具有较强的刺激性。而陈醋一般不会带有明显的刺激性,主要是由于其中含有大量的氨基酸、有机酸等成分,具有一定的酸味。

3、营养价值

香醋中含有丰富的氨基酸、维生素、糖类等营养物质,适当食用后可以为人体补充所需要的营养。而陈醋中含有丰富的氨基酸、有机酸、维生素、无机盐等营养物质,适当食用后可以促进胃肠道蠕动,也可以促进体内毒素的排出,在一定程度上还可以达到开胃消食的效果。

4、适用人群不同

一般情况下,大部分人群都可以食用香醋和陈醋,但对醋过敏者禁用,以免引起过敏反应。同时,胃肠道功能较差者慎用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,儿童、孕妇以及哺乳期妇女不宜过量食用。

5、功效

香醋通常具有开胃消食、增强食欲等功效。而陈醋通常具有促进消化、软化血管等功效。

需要注意的是,上述调味品不可过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 20:48

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腹胀

腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起,小儿腹胀多以气胀最为多见。流行病学:为儿科常见症状之一,可由多种病因引起,常为多种疾病的首发症状。

  • 症状起因:一、病因: 一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气),肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。 发生肠内积气积液主要有3种情况:机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种: 1.胃肠道疾病 (1)胃部疾病:常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。 (2)肠道疾病:常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。 (3)其他:胃肠神经官能症。 2.肝、胆与胰腺疾病 如急慢性肝炎,肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。 3.腹膜疾病 常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。 4.心血管疾病 常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。 5.急性感染性疾病 如败血症重症肺炎及伤寒等。 6.其他 可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。 二、发病机制: 1.机械性肠梗阻 近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体,而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查,可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。 2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻) 主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等,引起微循环障碍,胃肠道首先缺血缺氧以致扩张 无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主,B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。 3.腹腔积液 腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化,充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。

  • 可能疾病: 小肠梗阻 急性黄疸型肝炎 慢性乙肝 慢性便秘 肝炎后肝硬化

  • 常见检查:

  • 就诊科室:消化、儿科

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