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红萝卜长出白芽还能吃吗
补充说明：红萝卜长出白芽还能吃吗
2021-08-12 18:12
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红萝卜长出白芽还可以食用。红萝卜发芽后患者可能会把自身的营养物质分给发芽的部位 ，造成红萝卜自身营养物质的下降。食用发芽的红萝卜之前患者需要先把发芽的部位剔除，红萝卜发芽以后不可能产生有害物质。日常生活中建议患者食用没有发芽的红萝卜，这样营养可能会比较好。
2022-03-18 14:30
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