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红薯带皮吃好不好
补充说明：红薯带皮吃好不好
2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红薯带皮吃一般比较好，但是在吃的时候一定要清洗干净。
红薯中含有大量的膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C等营养成分，适当的吃一些红薯，可以补充身体所需的营养，同时还能够促进肠道蠕动，起到预防便秘的作用。红薯皮中含有大量的纤维素、淀粉、果胶等营养成分，适当的吃一些红薯皮，能够促进胃肠道蠕动，起到缓解便秘的作用。红薯皮通常是由红薯的外皮制作而成，在吃的时候可以连同外皮一起吃，因为红薯皮中含有大量的淀粉，所以在吃的时候一定要清洗干净，以免导致食物中毒。
患者在吃红薯皮时一定要适量，如果一次性吃太多，可能会引起消化不良的发生。
2022-07-01 14:25
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
番薯皮是能够吃的。 红薯皮是能够利用的，但是尽量要掌握好食用的量。但是尽可能不要多吃，在食用的时候尽可能要清洗清洁，以防止造成附着在番薯表面的微生物腐蚀身体，给身体带来肯定的伤害。主如果红薯皮里抗癌成分十分，对身体是有肯定好处的。
2021-08-12 18:28
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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