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鸭蛋白变绿是怎么回事
补充说明：鸭蛋白变绿是怎么回事
2021-08-11 17:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鸭蛋白变绿一般是由于吉普斯杆菌大量繁殖造成。鸭蛋白变绿后最好不要食用，以免对身体造成影响。如果吃过后身体没有任何不舒服的症状，不需要洗胃。鸭蛋比鸡蛋含有更多的矿物质，特别是富含铁和钙，可以预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋具有滋阴养血的功效，特别适合女性食用。鸭蛋性凉味甘，能利尿消肿，能改善盗汗、五官发热、四肢肿胀等症状。
2022-01-17 14:05
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