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苋菜的功效与作用禁忌苋菜的储存
补充说明：苋菜的功效与作用禁忌苋菜的储存
a******W 2021-08-11 17:30
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苋菜的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助调节血脂、辅助降低胆固醇、辅助改善缺铁性贫血等，苋菜的禁忌主要是脾胃虚寒、腹泻的人群。
1、苋菜的功效与作用
苋菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。苋菜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，具有辅助改善缺铁性贫血的作用。苋菜中还含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、苋菜的禁忌
脾胃虚寒、腹泻的人群要避免食用苋菜，以免加重病情。对苋菜过敏的人群也要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，苋菜中含有丰富的草酸，如果与含钙的食物一起食用，比如牛奶、豆腐等，可能会形成草酸钙，不利于身体的消化与吸收，还可能会诱发结石。
在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜、芹菜等，可以为身体提供所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2021-08-11 19:56
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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