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苋菜有什么功效和禁忌
补充说明：苋菜有什么功效和禁忌
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
苋菜一般有补血、补钙、增强体质等功效。禁忌通常包括寒性体质、过敏、腹泻者不建议食用。
1、补血：对于贫血患者和老年人血虚者，吃苋菜一般有益处。苋菜含铁量是菠菜的两倍，苋菜是素食者补血的食物之一。2、补钙：苋菜的钙含量高，没有草酸不会影响钙的吸收。特别是苋菜的质地很软，比较适合儿童和老人补钙。3、增强体质：苋菜含有丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质，苋菜所含的蛋白质容易被人体充分吸收。苋菜所含的胡萝卜素能为人体提供丰富的营养，有助于强身健体，提高机体免疫力。因此，苋菜被称为长寿蔬菜。
建议不要暴饮暴食，多吃水果蔬菜和适量肉类。
2022-08-27 01:49
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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