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木耳可以凉拌吃吗
补充说明：木耳可以凉拌吃吗
2021-08-08 16:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
木耳可以凉拌食用，但需充分清洗和适量食用。
这是因为木耳本身含有一定的水分和营养成分，可以生吃或凉拌食用。但为了确保食品安全，需要彻底清洗木耳，去除表面可能存在的细菌或杂质。此外，由于木耳含有一定的膳食纤维和水分，过量食用可能会导致消化不良或腹泻，因此建议适量食用。
2021-10-20 16:38
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
