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女人天天吃胡萝卜好吗
补充说明：女人天天吃胡萝卜好吗
2022-02-26 21:21
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
适量食用胡萝卜对女性有益 ，但需避免过量。胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化物质，可以保护细胞免受自由基的损伤，有助于维持皮肤健康和预防某些疾病。此外，胡萝卜中的维生素A和维生素C也有助于增强免疫力和促进新陈代谢。然而，过量摄入β-胡萝卜素可能会导致皮肤变黄，因此女性在食用胡萝卜时应适量，并注意与其他富含β-胡萝卜素的食物搭配，以避免过量。
2022-06-21 17:25
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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