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牛油果能生吃吗核切开了有毒吗
补充说明：牛油果能生吃吗核切开了有毒吗
2021-08-09 16:24
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一般牛油果能生吃，切开了也没有毒。牛油果核含有多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，而且钠、钾、镁和钙的含量也很高，营养价值相当于奶油。牛油果核可以食用，是一种营养价值高的健康食品，还富含不饱和脂肪酸，对人体心血管系统有明显的保护作用，能加速血液中胆固醇和甘油三酯的代谢并且可以减少血液中脂肪酸的数量。
2021-12-27 15:26
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
