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每天吃一颗牛油果会有副作用吗
补充说明：每天吃一颗牛油果会有副作用吗
2021-08-06 16:38
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
食用一颗牛油果每天通常不会引起明显的副作用，但需适量。
牛油果富含不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸、钾等，能提供身体所需多种营养，对健康有益。其润肠通便效果得益于膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于缓解便秘。然而，牛油果油脂含量较高，长期过量摄入可能导致热量过多，引起肥胖。腹泻患者应避免食用，以防病情加重。
日常生活中，应维持健康的饮食习惯，避免暴饮暴食，提倡少食多餐，细嚼慢咽。保证充足的睡眠，避免熬夜同样重要。若出现任何不适，建议及时寻求医疗治疗。
2022-04-13 16:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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