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黄瓜是发物吗
补充说明：黄瓜是发物吗
2021-07-20 18:12
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
黄瓜一般不是发物。黄瓜含有98%的水分 ，还含有微量的维生素C、胡萝卜素以及蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪，可以减少人体脂肪的堆积，起到瘦身的目的。黄瓜含有维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜中含有维生素E，用黄瓜汁涂于脸部皮肤，能够达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的作用。
2022-06-21 19:00
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
