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无核黑枣的功效与作用
补充说明：无核黑枣的功效与作用
2021-07-28 18:28
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
无核黑枣一般是指无核桃肉和黑枣，通常具有补充营养、健脾养胃、润肺止咳等功效。
1、补充营养
无核桃肉和黑枣中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、健脾养胃
无核桃肉和黑枣中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，具有健脾养胃的功效，适当食用可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄等症状。
3、润肺止咳
无核桃肉和黑枣中含有大量的水分，能够滋养咽喉，缓解咽喉干燥、咽喉疼痛等症状，还可以起到润肺止咳的作用，有利于改善肺燥咳嗽、咳痰等症状。
除此之外，还具有补中益气、养血安神等功效。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-07-01 17:27
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
一、黑枣和黑豆中都含有丰富的蛋白质，具有延缓衰老的效果，还会够加强肌体细胞的活性。二、黑枣和黑豆都含有纤维素，能够用于医治年老津枯，能够用来医治排便次数减少，改善肠胃。三、黑豆和黑枣中所含的营养物质，还具有补气养血的效果，能够用来调养身体。
2021-07-28 20:23
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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