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吃香肠中毒一般多久显现
补充说明：吃香肠中毒一般多久显现
a******W 2021-07-11 00:16
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃香肠出现中毒的情况，一般在食用后的0.5-2小时内就可以显现出来。
香肠是一种常见的肉类加工食品，主要是由猪肉、鸡肉等肉类，以及淀粉、防腐剂等添加剂制作而成。如果患者食用的香肠过期或者是食用的香肠制作不当，就可能会导致患者出现食物中毒的情况。通常在食用后的0.5-2小时内就可以显现出来。因为香肠中含有大量的细菌、霉菌等有害物质，在进入人体后，会导致胃肠道出现炎症反应，进而引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。严重时，还可能会引起头痛、头晕、乏力等全身症状。
如果患者出现食物中毒的情况，需要及时到医院进行洗胃、催吐等治疗，以免危及患者的生命。同时，患者还需要遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。在治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。
2021-07-11 11:14
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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