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香肠变质吃了会中毒吗
补充说明：香肠变质吃了会中毒吗
2021-07-14 22:13
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
误食变质的香肠可能会中毒。香肠在变质后，所产生的细菌微生物不仅会将香肠的营养分解，使其失去原有的食用价值。还会代谢出大量的细菌、毒素等有害物质。而人体食用这些被污染的食物后，摄入的有毒物质达到一定量时，人体就会出现恶心、呕吐等中毒症状。平时，应该清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，这对健康有好处。
2021-10-19 16:07
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
