发病时间：不清楚
使用没有煮熟的四季豆中毒的原因是什么
补充说明：使用没有煮熟的四季豆中毒的原因是什么
2020-11-02 15:21
我要咨询
精选回答(1)
朱福民 主治医师 朝阳市中心医院 三甲
擅长：在中国医科大学毕业，在临床工作20余年，主要擅长普外科，骨外科，心血管科，脑血管疾病，呼吸科，神经科，消化科，常见疾病以及急诊疾病的相关检查治疗急诊急救。
提问
没有煮熟的四季豆中含有一定的血球凝集素以及皂贰，这会对人的消化系统造成比较强的刺激，容易引起身体不适的症状和中毒反应。因此没有煮熟的豆类是不能食用的，如果出现了误食或身体异常症状，也要及时的到医院做检查治疗，以免给身体造成不良的影响和损伤，严重的情况可能还会危及生命。
2020-11-04 09:38
举报相关问题
向医生提问
