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使用没有煮熟的四季豆中毒的原因是什么
补充说明:使用没有煮熟的四季豆中毒的原因是什么
2020-11-02 15:21
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朱福民 主治医师 朝阳市中心医院 三甲
擅长:在中国医科大学毕业,在临床工作20余年,主要擅长普外科,骨外科,心血管科,脑血管疾病,呼吸科,神经科,消化科,常见疾病以及急诊疾病的相关检查治疗急诊急救。
提问
没有煮熟的四季豆中含有一定的血球凝集素以及皂贰,这会对人的消化系统造成比较强的刺激,容易引起身体不适的症状和中毒反应。因此没有煮熟的豆类是不能食用的,如果出现了误食或身体异常症状,也要及时的到医院做检查治疗,以免给身体造成不良的影响和损伤,严重的情况可能还会危及生命。
2020-11-04 09:38
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展,金属、冶炼业增多,化工原料、医药及各种农药的出现,增加了环境污染,使人群接触肾毒物的机会增加,中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤,常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5~25%。若处理恰当及时,肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
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