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苹果醋能解酒吗？
补充说明：苹果醋能解酒吗？
2019-09-02 17:50
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
苹果醋能解酒。
苹果醋中含有丰富的果胶、维生素、矿物质及酵素等成分，营养比较丰富。苹果醋中的酸性成分，具有杀菌的功效，能够帮助清理消化道，帮助肠胃排除酒精。从苹果醋的成分来看，具有一定的抗酒精作用。这是因为虽然苹果醋尝起来酸甜，但实际上属于碱性饮料，而葡萄酒是酸性饮料。当这两种物质混合在一起时，酸碱物质会相互中和，从而裂解葡萄酒。此外，喝苹果醋不仅可以缓解酒的压力，还能有效抑制饮酒前酒精的吸收。苹果醋的解毒剂原理2人们喝酒后感到醉意或不舒服的原因主要是因为酒精进入体内后血液中的酒精含量急剧上升。饮用后适量饮用苹果醋可以有效降低血液中的酒精浓度。当血液中的浓度增加时，人体无法及时处理过多的酒精，因此会出现呕吐、头晕等现象，苹果醋会影响肠胃对乙醇的吸收，将部分乙醇氧化进入体内，降低乙醇浓度，自然减轻不适感。
饮用苹果醋需要注意以下几点：首先，由于苹果醋是直接饮用的，酸味很强，所以最好用开水中和苹果醋，效果最好。其次，服用药物的人不应该喝苹果醋，因为苹果醋会抵消药物的作用。应注意，苹果醋内酸性物质过多，胃酸分泌过多的人群尤其要注意慎重饮用，过量饮用容易引起烧心，反胃，胃灼烧等不适感。最后，骨质疏松症患者应谨慎饮用苹果醋，因为长期食用苹果醋会减少体内的钾元素，从而影响骨骼，导致骨质疏松症状加剧。
2022-07-06 20:15
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康连鸣 主任医师 中国医学科学院阜外医院 三甲
擅长：擅长心内科,心肌病及遗传疾病。
提问
你好！从苹果醋的组成成分来看，它有一定的解酒作用，因为虽然苹果醋属于碱性饮品，而酒水则是酸性饮品，两者混合到一起时，酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用，喝苹果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯还可以有效抑制酒精吸收。建议平时注意饮食清淡，忌食辛辣油腻刺激性食物，戒烟戒酒。
2019-09-02 18:41
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医生回答(1)
易姹新 主治医师 三甲
提问
苹果醋是可以起到一定的解酒作用的，但是建议不要过量饮酒。在酒前酒后喝点苹果醋，一来可以补充人体的营养，二来可以减少喝酒的醉意。但是它作为一种果醋饮料，并不是万能，若过量饮酒，还是会对肾脏有比较大的伤害。
2019-09-02 18:04
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
