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咸鸭蛋蛋黄发黑有臭味能吃吗
补充说明：咸鸭蛋蛋黄发黑有臭味能吃吗
2019-08-07 20:16
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
咸鸭蛋蛋黄发黑有臭味不建议食用。
咸鸭蛋蛋黄发黑并伴有臭味可能是由于变质或细菌滋生导致的。蛋黄内部化学变化和微生物繁殖可能导致有害物质，存在安全风险。如果咸鸭蛋蛋黄仅轻微变色且无异味，可能只是储存不当导致，如温度过高或湿度过大。此时可以将咸鸭蛋取出，放置在阴凉干燥处一段时间，待其恢复原状后再食用。
建议避免食用变质或有异味的咸鸭蛋，以免引起食物中毒。在购买咸鸭蛋时，应选择保质期内、包装完好、无异味的产品。
2024-07-16 09:00
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
鸭蛋有了异味、蛋黄变黑，说明性质发生了变化，最好不要进食，避免出现身体的不适。进食变质的鸭蛋，常会出现的不良反应有恶心、腹痛、腹泻等，有的影响到神经系统，还会出现头晕、嗜睡等。要是吃了出现身体不舒服要及时的去医院接受检查和治疗，平时不要吃一些不健康的食物。
2019-08-07 20:56
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。
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