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栗子可以生吃吗？
补充说明：栗子可以生吃吗？
2019-08-01 03:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
栗子不可以生吃，板栗中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B族、脂肪等多种营养成分。含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，可以降血压、降血脂、降低胆固醇，起到预防和治疗心血管疾病的作用，能够促进人体健康。含有丰富的维生素C，可以促进体内钙的吸收，促进骨骼及牙齿的生长，起到延缓衰老，防治骨质疏松症的作用。
2019-08-01 04:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
