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草鱼肉为什么会变红色的？

发病时间：不清楚

草鱼肉为什么会变红色的？

补充说明：草鱼肉为什么会变红色的？

a******W 2019-07-27 22:48

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丁雷明主治医师三甲

擅长：全科

提问

鱼肉在冰箱中放久了会失去它的营养成分，也失去了原有的鲜美口味，如果是速冻的话鱼肉还没有坏，吃了对人体危害不大。肉质发红是从冰箱里拿出后可能没有解冻就放进锅里去煮，会出现肉色发红的现象。建议不要吃从冰箱里冻了太久的食物，以免损伤脾胃功能。

2019-07-27 23:16

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