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草鱼孕妇可以吃吗
补充说明：草鱼孕妇可以吃吗
2024-04-29 20:32
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沈利萍 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：医疗专长 ： 妇产科。 医疗经历：从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育，高危妊娠管理，产后保健。
提问
草鱼是常见的淡水鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。孕妇食用草鱼可为自身提供必需的营养素，并通过胎盘供胎儿发育所需。
草鱼中含有的优质蛋白质有助于胎儿的生长发育，而其丰富的不饱和脂肪酸则对胎儿的大脑和神经系统的发育有益。此外，草鱼还含有钙、铁、维生素D等矿物质和维生素，能够满足孕妇和胎儿的生理需要。但需注意的是，草鱼可能存在寄生虫的风险，因此建议充分煮熟后再食用。
如果孕妇对海鲜过敏，则不宜食用草鱼，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
孕期饮食应多样化且均衡，以确保足够的营养摄入。同时，应注意避免高汞鱼类，如金枪鱼王，以及未经彻底烹饪或储存不当的食物，以减少潜在健康风险。
2024-04-29 21:05
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
