首页> 营养科> 黄花菜> 干黄花菜是发物吗?

精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

干黄花菜一般是发物。
干黄花菜具有很高的健康和营养价值,能够补充蛋白质,增强机体免疫力,富含卵磷脂,能增强大脑和智力,延缓衰老,增强记忆,但也应该注意的是,有些人不适合食用,因为干黄花菜实际上是一种发物,很容易导致一些旧病复发,所以在吃一些食物之前应该了解其特点。除了花椰菜,葱、姜、蒜和海鲜都是发物。生病期间尽量不要吃这样的食物,还会诱发皮肤瘙痒。还要少吃韭菜。毛发生长物质是指有毛发生长的食物,如韭菜、春笋、香菜等,容易引起皮肤瘙痒和皮疹。因此,患有此类疾病的患者应该少吃。容易发生过敏,还要少吃海鲜。发物产品是指营养丰富或刺激性强,特别容易诱发某些疾病的食品,尤其是那些积存老病或加重现有疾病的食品。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义。许多疾病都禁止吃发物。例如,食用一些蘑菇和蘑菇会导致慢性疾病,如肝阳头痛和肝风眩晕。海鲜尤其容易引起由多毛物质引起的哮喘和荨麻疹,如鱼、海鱼、蟹等水产品。还有一些食物,如竹笋、南瓜和芥末会导致皮肤酸痛和肿胀。
建议患者在日常生活中吃清淡、易消化和温暖的食物,多吃水果和蔬菜,其中富含大量对患者有益的维生素。其次,还要尽量避免辛辣、油腻和硬的食物。此外,患者饭后不要剧烈运动,应适当步行和慢跑。平时,也要注意多休息,保证充足睡眠时间,减少每日总热量、酒精和含糖食物。适度锻炼,避免剧烈运动和疲劳,不熬夜。

2022-07-06 20:15

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王海燕 玉门市新市区社区卫生服务中心

擅长:糖尿病,高血压的药物临床应用,糖尿病,高血压的营养和运动治疗,临床用药资咨询。

提问

你好,黄花菜不属于发物的,发物不包括黄花菜。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜还有补脑的作用,而且营养丰富,对健康十分有利,一般人都可以适当的服用的。可以改善脑功能。

2019-07-22 10:22

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医生回答(1)

叶元兴 主治医师 三甲

提问

是发物。干黄花菜主要是用新鲜的黄花菜制作而成营养价值非常的丰富。里面含有大量的糖分、蛋白质、脂肪还有胡萝卜素、氨基酸人体吃完之后可以有效的补充身体所需要的膳食纤维,促进肠道蠕动起到一定的燃烧脂肪的功效,是一种不错的减肥蔬菜,但是吃黄花菜的时候最好选择使用温水浸泡。

2019-07-18 15:21

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