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陈醋的功效与作用
补充说明：陈醋的功效与作用
a******W 2023-01-10 14:35
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
陈醋具有促进消化、健胃消食、抑菌杀菌、软化血管、降低血脂等功效和作用。
1.促进消化
陈醋中含有的有机酸能刺激味觉器官，提高食欲，有助于食物的消化吸收。
2.健胃消食
陈醋中的醋酸能够增强唾液和胃液的分泌，从而起到健胃消食的作用。
3.抑菌杀菌
陈醋中含有多种活性成分，具有一定的抑菌杀菌效果，可帮助抑制或杀死致病微生物。
4.软化血管
陈醋中的醋酸可以调节血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生和发展。
5.降低血脂
陈醋中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化损伤。
在食用陈醋时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。对于患有胃溃疡等胃肠疾病的患者，应谨慎食用以减少对胃黏膜的刺激。
2024-04-26 02:39
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