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彩椒的营养价值怎么样？
补充说明：彩椒的营养价值怎么样？
2019-01-19 20:39
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
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彩椒营养价值一般比较高。属于杂交植物，含有大量维生素c，能有效抗氧化和延缓皮肤衰老。并能减少皮肤表面色素沉着，还含有大量的维生素a，可以改善视觉疲劳，提高视力。维生素b可以滋养神经，改善失眠。此外还含有大量营养物质，如糖、纤维素、钙离子和铁离子等。能有效促进新陈代谢正常进行，对促进血液循环起到作用。
2022-04-15 07:59
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王志新 主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：反复呼吸道感染及急性呼吸道感染。过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性咳嗽及哮喘。消化道相关便秘腹泻及消化不良
提问
彩色胡椒具有很强的抗氧化作用，可以抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，激活体内细胞，效果非常明显。彩色胡椒可以防止脂肪在体内积聚，从而减轻体重，预防疾病。它富含矿物质，能补充一些微量元素，预防各种营养缺乏疾病。它富含维生素A，可以预防眼睛疾病，如夜盲症。富含维生素C，能提高人体免疫力，促进胶原蛋白合成。
2019-01-19 20:56
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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