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喝酸奶能吃柿子吗？
补充说明：喝酸奶能吃柿子吗？
a******W 2019-01-17 01:22
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
柿子含有大量的有机酸类物质，假如同时饮用酸奶，这些物质会与酸奶中的高蛋白发生反应，产生不易消化的血块，从而刺激胃肠道，造成人体不适。同时，柿子中的单宁酸还会影响酸奶中蛋白质的吸收，影响酸奶的营养价值。从这个层面来说，柿子真的不适合和酸奶一起吃，最好间隔2小时后再吃。
2019-01-17 01:24
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医生回答(1)
柴月 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
酸奶富含蛋白质,和柿子含有鞣酸,与食品,鞣酸在胃酸的作用下,容易与蛋白质反应,纤维结块,坚硬的岩石,光会影响肠胃的吸收,如果从长远来看,添加果胶成分,可以聚集越来越大,胃结石的形成,通常被称为“柿石”,需要手术来解决这个问题。
2019-01-17 02:57
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
