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什么水果维生素a多
补充说明：什么水果维生素a多
a******W 2015-02-08 12:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红萝卜、杏、芒果、南瓜和红薯是富含维生素A的水果。然而，需要注意的是，虽然这些食物中含有丰富的维生素A，但它们并不能直接用于治疗任何疾病或健康状况。在摄入这些食物时，应确保均衡饮食并遵循适量原则。
1.红萝卜
红萝卜含有丰富的胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。适当摄入红萝卜可补充维生素A，对维持正常视觉功能有益。
2.杏
杏中也富含胡萝卜素等营养物质，在人体内可以转化成维生素A。适量食用杏能够为身体提供一定的维生素A，有利于促进皮肤、黏膜健康。
3.芒果
芒果中含有β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。补充维生素A有助于增强免疫力、维护视力及呼吸系统健康。
4.南瓜
南瓜是维生素A的良好来源，其黄色源于类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A。适当进食南瓜可帮助改善夜盲症症状。适合经常用眼的人群食用。
5.红薯
红薯富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A。适当食用红薯能起到抗氧化作用，保护眼睛免受自由基损伤。
上述提及的所有食物均含有一定量的维生素A，但不宜过量食用以避免可能引起的不良反应。建议在日常饮食中均衡摄取各类食物，确保充足的维生素A摄入并减少眼部疾病风险。
2024-01-26 07:27
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医生回答(1)
李学庆 主治医师 三甲
提问
烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。
水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量又低。
南瓜：80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E，加上维生素C，营养绝对丰富。
2015-02-08 12:26
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
