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老年人慢性疾病性贫血饮食方案
补充说明：老年人慢性疾病性贫血饮食方案
a******W 2014-06-15 00:17
老年人慢性疾病性贫血 贫血 缺铁性贫血 心血管疾病 动脉粥样硬化
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医生回答(2)
林筱婕 主治医师 三甲
提问
老年人慢性疾病性贫血的饮食方案可以包括猪肝、菠菜、红枣、红肉和黑芝麻等富含铁、叶酸和维生素B12的食物。但需注意，食物并不能直接治疗贫血，严重贫血还需在医生指导下使用铁剂或叶酸补充剂进行治疗。
1.猪肝
猪肝是动物肝脏，其中含有丰富的铁元素、维生素A等营养物质。对于患有慢性疾病性贫血的老年人而言，适当进食猪肝可以补充铁元素，促进血红蛋白合成。此外，猪肝中还富含维生素B族，有助于改善贫血症状。
2.菠菜
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含铁质及多种维生素。对于存在慢性疾病性贫血风险的老年人，适量摄入菠菜可增加铁储备并支持红细胞生产。同时，菠菜中的天然抗氧化剂有助于减轻氧化应激对红细胞膜稳定性造成的损害。
3.红枣
红枣富含铁、磷等多种矿物质以及一定量的蛋白质和糖类，能够为机体提供必要的营养成分。对于存在贫血风险的老年人，适当食用红枣有利于改善贫血状况。此外，红枣中的某些活性成分具有调节免疫功能的作用，可能通过增强机体抵抗力来辅助对抗贫血。
4.红肉
红肉包括牛肉、羊肉等，其铁含量较高且易于被人体吸收利用。对于患有慢性疾病性贫血的老年人来说，适量摄入红肉可以帮助补铁，从而预防或治疗缺铁性贫血。但是需要注意的是，红肉中的脂肪含量较高，因此不宜过量食用以避免心血管疾病的风险。
5.黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的铁、钙、锌等微量元素，这些元素对于维持血液健康至关重要。对于患有慢性疾病性贫血的老年人，适当食用黑芝麻可以补充缺失的微量营养素。此外，黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生发展。
建议定期进行全血细胞计数检查，监测贫血状态变化。若出现不适症状应及时就医接受进一步的诊断和治疗。
2024-02-07 10:59
举报许辰 主治医师 三甲
提问
当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。功效：益气健脾摄血
2014-06-15 00:17
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