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维生素B1缺乏神经病饮食疗法
补充说明：维生素B1缺乏神经病饮食疗法
a******W 2014-06-07 15:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
维生素B1缺乏神经病的饮食疗法需要均衡摄取糙米、燕麦片、猪肉、猪肝、菠菜等富含维生素B1的食物。虽然这些食物有助于改善症状，但并不能直接用于治疗该疾病。
1.糙米
糙米含有丰富的维生素B1，可以促进碳水化合物代谢，改善神经系统功能。适当摄入糙米有助于缓解维生素B1缺乏引起的症状，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.燕麦片
燕麦片富含膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素，能够为身体提供能量并维持正常生理活动。适量吃燕麦片可增强饱腹感，减少其他高热量食物摄入，有利于控制体重。但是糖尿病患者需要谨慎食用，因为其含糖量较高。
3.猪肉
猪肉是维生素B1的良好来源，可以帮助身体将葡萄糖转化为能量，支持中枢神经系统的正常运作。适度食用猪肉对身体健康有益，但要避免过量摄入以防止脂肪积累导致心血管疾病风险增加。
4.猪肝
猪肝中也存在较为丰富的维生素B1成分，该物质对于维持机体的正常运行具有一定的作用。补充上述营养素后，可以使人体的新陈代谢速度加快，从而达到辅助减肥的目的。但要注意适量食用，以免出现胆固醇升高的情况。
5.菠菜
菠菜中含有一定量的维生素B1，能被人体吸收利用，起到一定的补充效果。补充维生素B1后，能在一定程度上预防脚气病的发生。但应注意不可过量食用，否则可能会加重肾脏负担。
维生素B1缺乏症患者应调整饮食结构，保证每日摄入足够的维生素B1。同时，建议定期进行血液维生素水平检测，以便及时发现和纠正维生素B1缺乏的情况。
2024-02-27 21:29
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医生回答(1)
罗阳 主治医师 三甲
提问
你好，维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。粮谷类是我国人民的主食，也是维生素B1的主要来源。
2014-06-07 15:13
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维生素B1(即硫胺素)缺乏症临床上曾称为“脚气病”，是因食物中维生素B1摄入不足引起的全身性疾病，临床主要累及消化、神经和循环系统。本病发生率相对较低，但在我国以谷类为主食的地区仍经常发生。
多发人群：所有人群均可发病
